NOS PRODUITS
Amphores-Jarres en grés
Les accessoires
-Trappe inox 300mm
-Robinet dégustateur inox
-Vanne papillon D40
-Bonde aseptique en verre soufflé ou policarbonate
-Trappe en terre cuite avec groupe de gonflage
-Support Inox pieds réglable, transportable avec transpalette
AVANTAGES OENOLOGIQUES
– Pour obtenir des vins d’une franchise, absolue, un gain en finesse aromatique et en longueur avec un coté un peu cristallin et une certaine vivacité.
– Un échange en douceur avec la complexification des tanins.
– La Vinification en amphores et jarres est par essence très naturelle
ENTRETIEN D'UNE AMPHORE
– Avec un bon entretien, les amphores peuvent être conservées une bonne
cinquantaine d’années, pour cela, il est nécessaire de les laver régulièrement.
– Entre chaque lot, nettoyez à l’eau et à la soude avant remplissage.
– Laisser les amphores ouvertes quand elles sont vides pour permettre une bonne aération. Il y a moins de risques sur les amphores que sur le bois.