À PROPOS
L'Artisanat Antique Réinventé
Vinum Amphora n’est pas simplement une fabrique de jarres destinés à la vinification et l’ élevage des vins, c’est une activité humaine mettant en valeur la technique artisanale de fabrication, notamment la « technique de tournage antique ». Grâce à la passion et à la créativité, nous avons créé un produit innovant, esthétique et valorisant, adapté aux besoins spécifiques de nos clients en matière d’élevage et vinification.
Processus de Fabrication
Le processus de fabrication des amphores Vinum Amphora débute par une étape cruciale : le choix de la technique de fabrication, avec une préférence marquée pour le tournage manuel antique. Cette approche présente des avantages inégalés par rapport à d’autres méthodes, notamment en ce qui concerne le façonnage manuel qui garantit un compactage optimal de la matière, assurant ainsi une liaison solide de la paroi. Cette technique artisanale confère également des différences subtiles d’épaisseurs à l’intérieur de chaque amphore, résultant d’un processus délibéré. Ces variations favorisent un mouvement de convection, contribuant ainsi à la dynamique interne du contenant. En combinant l’expertise du tournage manuel antique avec cette attention méticuleuse aux détails, Vinum Amphora crée des récipients uniques qui allient robustesse, fonctionnalité et esthétique, offrant ainsi une expérience vinicole exceptionnelle.
La réversibilité du mouvement de force Coriolis pendant le processus de tournage nous permet d’obtenir un contenant capable de maintenir le vin en suspension.
L’utilisation de la technique de tournage manuelle garantit la création d’une structure spirale uniforme sur toute la paroi, permettant d’optimiser la résistance mécanique de l’amphore.
nos services
étude et devis
CONSEIL TECHNIQUE ET ACCOMPAGNEMENT ESTHÉTIQUE DE RÉALISATION DE VOS FORMES D'AMPHORES
PERSONNALISATION DES AMPHORES AU NOM DE NOS CLIENTS
TRANSPORT ET INSTALLATION DANS LA RÉGION SUD EST
Nos cuissons
La cuisson de nos amphores est un processus méticuleux, atteignant une température d’environ 1200°C sur une période étalée de 56 heures. C’est pendant cette phase que nous ajustons minutieusement la microporosité en fonction des paramètres spécifiques de température et de durée de cuisson. Pour offrir une expérience de vinification sur mesure, nous offrons à nos clients le choix entre deux températures distinctes : une température moyenne et une température élevée. Cette personnalisation permet d’atteindre le processus d’élevage et de fermentation souhaité, assurant ainsi que nos amphores répondent aux besoins spécifiques de chaque vinificateur et contribuent à la création de vins exceptionnels.
Equipements specifiques
Notre chapeau en grès émaillé simplifie de manière professionnelle l’utilisation de nos amphores. Grâce à son revêtement émaillé, le nettoyage est facile, assurant une surface lisse et hygiénique. La chambre à air intégrée garantit une étanchéité fiable sur le côté de l’amphore. Cette conception allie praticité et performance, reflétant notre engagement envers des amphores de haute qualité pour préserver au mieux la qualité de votre vin.
Notre support en acier inoxydable, doté de pieds réglables, se distingue par sa praticité et sa facilité de transport avec un transpalette. Confectionné avec soin dans notre atelier par le talentueux soudeur de Vinisud Services, ce support allie solidité et fonctionnalité. Les pieds ajustables assurent une stabilité optimale, s’adaptant à différentes surfaces, et facilitent le déplacement du support. Un gage de qualité et d’efficacité, ce support répond aux besoins spécifiques de nos clients avec une touche professionnelle.
Nos objectifs
Nous avons choisi d’utiliser la technique de tournage antique pour ses avantages uniques, mettant en valeur le travail artisanal de l’Homme.
Nos objectifs est de créer des contenants unique, dynamiques et sur mesure. Grâce à cette méthode traditionnelle, nous pouvons offrir une variété de formes, de tailles et de finitions pour répondre aux besoins de nos clients, garantissant ainsi des produits de haute qualité et personnalisés.